Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 20 ccs de aceite, 2 dientes de ajo, 16 alcachofas, 1 cebolla, 20 ccs de zumo de limón, 1 pizca de sal, 250 ccs de vino,

Se quitan las hojas duras de las alcachofas y se seccionan las puntas. Partirlas por la mitad, enjuagarlas y rociarlas con el zumo de limón. En una cazuela con aceite se echa la cebolla, los ajos picados y las alcachofas. Agregar el vino blanco y dehar hervir a fuego lento hasta que estén blandas.